El poke de salmón es una opción perfecta para quienes buscan una comida fresca, saludable y llena de sabor. Este platillo hawaiano ha ganado popularidad en todo el mundo por su facilidad de preparación y su explosión de sabores. En esta versión, combinamos ingredientes frescos y coloridos que hacen de cada bocado una experiencia única.
Ingredientes:
- Cebollino: Añade frescura y un toque sutil de sabor.
- Mandarina: Un toque cítrico y dulce que combina perfectamente con el salmón.
- Maní y semillas: Para un toque crujiente y una dosis extra de sabor.
- Mango: La dulzura del mango aporta un contraste delicioso con el pescado.
- Arroz para sushi: La base perfecta, suave y pegajosa, para equilibrar los sabores.
- Cebolla morada: Un toque de color y sabor suave que realza el plato.
- Salmón: El protagonista, fresco y de calidad, cortado en cubos pequeños.
- Chile morrón: Un toque suave de color y sabor que complementa muy bien.
- Aguacate: Crema y suavidad para balancear los sabores frescos.
- Semillas de ajonjolí: Para un toque final crujiente y nutritivo.
Preparación:
- Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete y resérvalo.
- Corta el salmón en cubos pequeños y mezcla con un poco de salsa de soja, si lo deseas.
- En un tazón grande, coloca el arroz como base.
- Agrega el salmón, cebollino picado, cebolla morada, mandarina, mango y aguacate en trozos.
- Espolvorea con maní, semillas de ajonjolí y chile morrón.
- Revuelve suavemente y disfruta de un poke fresco y delicioso.
Este poke de salmón es ideal para un almuerzo ligero o una cena saludable. La combinación de texturas y sabores lo convierte en un platillo lleno de vida, perfecto para compartir o disfrutar solo. ¡Prueba esta receta y lleva un pedazo de Hawái a tu mesa!
